POLICY
こだわり
オンリーワンの一皿
昔ながらの洋食を含め、遊び心と創作性に飛んだ料理をご提供。初めて体験する食材の組み合わせ、懐かしくも新しい味わい、オンリーワンの一皿をお楽しみください
季節の食材が主役
旬の食材がメインのため、固定メニューは少なく、メニューのほとんどは季節の移ろいにあわせ刷新。「一期一会」の味をご堪能ください
進化し続ける料理
同じ味に固執せず、常に進化し続ける料理が当店のコンセプト。以前にご提供していた料理も再登場時には前回よりもおいしく！
熟練の腕
店主は料理人歴40年以上。フレンチ・イタリアの名店で研鑽を重ね当店をオープン。熟練の腕と料理への知識、確かな食材の目利きで、極上の一皿をおつくりしています
ゆったり店内
店内は、あえて席を詰めすぎずゆったりした空間を確保。お一人でご利用されるお客様も多く、ランチ・ディナーで気軽にお立ち寄りください